Category Archives: sayur untuk jus

10 Sayuran Terbaik untuk Membuat Jus

DokterSehat.Com – Selama ini kita hanya sering membuat atau memesan jus dari buah-buahan saja. Padahal ada banyak jenis sayuran yang bisa diolah menjadi jus yang menyehatkan. Nah, kalau Anda ingin mencoba membuat jus sayuran, coba gunakan beberapa sayuran di bawah ini saja atau boleh dicampur dengan beberapa jenis buah.

Sayuran terbaik untuk jus

Sayuran memang lebih sering dimasak menjadi makanan dan jarang dibuat menjadi jus. Namun, Anda bisa menggunakan beberapa jenis sayuran terbaik di bawah ini untuk membuat jus yang menyehatkan.

  1. Wortel

Salah satu jenis sayuran yang paling dianjurkan untuk diolah menjadi jus adalah wortel. Penggunaan wortel dilakukan karena sayuran ini cenderung memiliki rasa manis. Dengan rasa ini seseorang yang tidak suka sayur pun masih bisa meminumnya. Selain itu, wortel juga mengandung cukup banyak mineral dan vitamin dan bermanfaat.

Kandungan vitamin A dari wortel ada banyak dan bermanfaat untuk antioksidan. Mengonsumsi jus wortel secara rutin akan membuat kesehatan mata dari seseorang meningkat dan gangguan tidak terjadi. Gangguan jantung hingga kanker prostat juga bisa dicegah dengan jus wortel. Anda bisa mengolah wortel menjadi jus dengan jeruk, lemon, dan jahe.

  1. Kale

Kale adalah salah satu sayuran daun hijau yang sangat mudah dikonsumsi. Anda bisa mengonsumsinya sebagai salad, ditumis, atau dibuat jus dan smoothies. Kale yang memiliki warna hijau ini banyak mengandung vitamin yaitu A, C, K. Tiga vitamin ini bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah seseorang mengalami sakit.

Kalau Anda memiliki kolesterol yang tinggi, jus kale bisa digunakan untuk mengatasi masalah itu secara perlahan-lahan. Kolesterol yang tinggi berpotensi menyebabkan gangguan pada tubuh seperti serangan jantung dan masalah kardiovaskular lainnya. Anda bisa mengolah kale dengan dicampur beberapa buah seperti apel atau pisang.

  1. Kubis

Anda bisa menggunakan kubis untuk jus khususnya kubis yang memiliki warna ungu. Kubis ini lebih banyak dikonsumsi dalam kondisi segar atau mentah sebagai bagian dari salad dan smoothies.

Read the rest