Category Archives: penyerapan zat besi

Benarkah Tak Boleh Minum Teh Setelah Mengonsumsi Bayam?

Photo Credit: Pexels.com

DokterSehat.Com– Jika kita membahas tentang sayuran bayam dan minuman teh, maka hal pertama yang akan terpikir adalah makanan dan minuman yang tinggi kandungan manfaat kesehatan. Hanya saja, ada anggapan yang menyebut minum teh sebaiknya tidak dilakukan setelah makan bayam. Apakah anggapan ini memang benar?

Dampak minum teh setelah makan bayam

Pakar kesehatan menyebut bayam sebagai sayuran yang tinggi kandungan zat besi. Jika kita mengonsumsi bayam sebanyak 200 gram saja, maka kita sudah bisa mendapatkan kandungan ini sebanyak 2 miligram. Masalahnya adalah jika kita minum teh setelah mengonsumsinya, maka akan membuat proses penyerapan zat besi ini tidak bisa berjalan dengan lancar.

Guru Besar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia, (FKUI) Prof. Dr. dr. Rini Sekartini, SpA(K) menyebut konrumsi teh, susu, serta sereal sangatlah tidak direkomendasikan usai mengonsumsi bayam. Hal yang sama juga berlaku jika kita baru mengonsumsi suplemen yang tinggi kandungan zat besi.

Demi mendapatkan manfaat kesehatannya dengan maksimal dan mencegah gangguan penyerapan zat besi, sebaiknya kita minum air putih saja.

Memang, tubuh tidak membutuhkan zat besi dalam jumlah yang sangat banyak. Sebagai contoh, pria dewasa hanya membutuhkan zat besi sebanyak 8,7 mg. Sementara itu, wanita dewasa membutuhkan zat besi lebih banyak, yakni sekitar 14.8 mg. Khusus untuk anak-anak, kebutuhan zat besi sekitar 11 miligram.

Dengan mencukupi kebutuhan zat besi, maka tubuh pun akan mengalami proses pembentukan sel darah merah atau hemoglobin dengan maksimal. Tak hanya mendukung distribusi nutrisi dan oksigen, keberadaan sel darah merah ini juga akan mendukung kondisi saraf dengan maksimal. Kekurangan zat besi juga akan membuat kita mengalami gejala mudah letih, lemah, lesu, hingga sulit untuk berpikir dan berkonsentrasi.

Melihat fakta ini, sebaiknya memang kita lebih cermat dalam memilih minuman setelah mengonsumsi bayam.

Beberapa efek samping yang bisa didapatkan jika terlalu banyak minum teh

Meskipun dikenal sebagai minuman yang tinggi manfaat kesehatan, bukan berarti kita bisa

Read the rest