Category Archives: pengganti telur

10 Pengganti Telur untuk Membuat Kue Sehat & Enak

DokterSehat.Com – Telur adalah salah satu bahan makanan yang sehat dan mengandung banyak nutrisi. Telur mengandung protein dan lemak dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, telur juga bisa dibuat menjadi berbagai jenis makanan baik itu berjenis savory atau sweet. Sayangnya, tidak semua orang bisa menggunakan telur karena alasan tertentu.

Alasan tidak mengonsumsi telur

Setidaknya ada dua alasan mengapa seseorang memutuskan untuk tidak mengonsumsi telur dalam hidupnya. Meski demikian, mereka tetap membutuhkan pengganti yang agar bisa membuat apa saja. Berikut alasan tidak mengonsumsi telur.

  1. Alergi dengan telur

Alergi pada telur kerap dialami oleh banyak orang. Biasanya anak-anak sering mengalami ini kalau mengonsumsi ayam petelur dari peternakan. Telur yang dihasilkan kemungkinan mengandung beberapa bahan kimia atau mereka memang alergi dengan protein atau komponen lain di telur.

Alergi terhadap telur bisa hilang dengan sendirinya saat dewasa seiring dengan meningkatnya daya tahan tubuh. Namun, beberapa orang ada yang tetap memilikinya hingga dewasa. Alergi muncul dalam bentuk gatal di tubuh hingga jerawat di wajah muncul lebih banyak.

  1. Menjalani gaya hidup vegetarian

Seseorang yang menjalani gaya hidup vegetarian tidak akan mengonsumsi produk hewani seperti daging, ikan, susu, hingga telur. Mereka akan menggunakan bahan nabati termasuk untuk mencukupi lemak dan juga protein. Dua bahan itu penting untuk memberikan suplai energi yang besar.

Alternatif bahan untuk pengganti telur

Telur banyak digunakan untuk berbagai jenis makanan hingga kue, kita hampir tidak bisa untuk menghilangkannya. Namun, kalau dua kondisi di atas terjadi, tentu kita mau tidak mau harus menggunakan bahan lainnya untuk mengganti telur. Berikut beberapa bahan yang bisa digunakan untuk mengganti telur.

  1. Bubur apel

Bubur apel atau applesauce bisa dibuat dengan memasak apel yang sudah masak lalu menghancurkannya. Apel ini biasanya tidak ditambah lagi dengan gula meski beberapa orang kerap menambahkan pala atau kayu manis untuk memberikan aroma yang kuat untuk dibuat makanan.

Anda bisa menggunakan sekitar 65 gram puree

Read the rest