Category Archives: nasi putih

Penderita Kolesterol Tinggi Tak Boleh Makan Nasi Putih?

Photo Credit: Flickr.com/stu_spivack

DokterSehat.Com– Penderita kolesterol tinggi biasanya diminta untuk menghindari makanan dengan kandungan lemak dan kolesterol tinggi layaknya gorengan, makanan bersantan, makanan cepat saji, dan lain-lain. Hanya saja, ada yang bahkan sampai memilih untuk tidak makan nasi putih. Sebenarnya, apakah memang nasi putih termasuk dalam pantangan yang harus mereka hindari?

Dampak makan nasi putih bagi penderita kolesterol tinggi

Jika kita mengonsumsi nasi putih sebanyak 100 gram, maka akan mendapatkan karbohidrat sekitar 28 gram dan lemak sebanyak 0,3 gram, namun khusus untuk kandungan kolesterol, kita tidak akan mendapatkannya sama sekali.

Hanya saja, di dalam nasi terdapat karbohidrat dengan jenis refined grain, karbohidrat yang sudah diolah dalam proses yang cukup lama sehingga kandungan seratnya cenderung rendah. Hal ini berarti, nasi putih cenderung sangat mudah dicerna. Karena alasan inilah kita akan segera merakasan sensasi kenyang dan tubuh lebih berenergi setelah makan nasi.

Sayangnya, tidak semua karbohidrat dari dalam nasi akan diolah menjadi energi, apalagi jika kita termasuk dalam orang yang kurang gerak atau memang lebih sering melakukan aktivitas dalam posisi duduk. Hal ini akan membuat karbohidrat yang tidak terpakai justru akan diubah menjadi trigliserida, salah satu jenis lemak yang bisa ditemukan di dalam darah.

Melihat fakta ini, konsumsi nasi putih yang berlebihan bagi penderita kolesterol tinggi bisa membuat kadar trigliserida ikut naik, apalagi jika mereka juga malas bergerak. Dampaknya tentu akan memperburuk masalah kesehatan tersebut.

Selain nasi putih, beberapa jenis makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya oleh penderita kolesterol tinggi adalah makanan yang terbuat dari bahan terigu seperti biskuit dan roti putih. Meskipun bisa mengenyangkan dan sangat nikmat, dalam realitanya makanan-makanan tersebut bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.

Penderita kolesterol tinggi harus cermat dalam mengonsumsi makanan berkarbohidrat

Lantas, apakah penderita kolesterol tinggi tidak boleh makan nasi? Sebenarnya, mereka masih boleh mengonsumsinya, namun pastikan bahwa konsumsinya tidak

Read the rest

Benarkah Nasi Putih Bikin Gemuk dan Picu Diabetes?

Photo Credit: Flickr.com/stu_spivack

DokterSehat.Com– Nasi putih dikenal luas sebagai makanan pokok di Indonesia. Bahkan, ada orang yang merasa belum makan kalau belum benar-benar makan nasi. Hanya saja, belakangan ini semakin banyak orang yang mulai membiasakan tidak makan nasi karena menganggapnya bisa memicu kegemukan dan diabetes. Sebenarnya, apakah nasi putih memang bisa menyebabkan masalah kesehatan ini?

Kaitan antara nasi dengan kegemukan dan diabetes

Selain menurunkan atau bahkan benar-benar menghindari nasi putih, ada orang yang menggantikannya dengan nasi merah atau nasi hitam yang dianggap lebih sehat.

Dalam realitanya, di dalam nasi putih terdapat kandungan kalori yang cukup tinggi. Sebagai contoh, jika kita memasaknya satu cangkir atau 158 gram saja, sudah terdapat kandungan kalori sebanyak 205 kkal. Selain itu, terdapat kandungan gula sebanyak 0,08 gram.

Meski kandungan kalori dan gulanya tergolong normal, nasi putih termasuk dalam makanan dengan indeks glikemik yang tinggi, apalagi jika kondisinya masih panas atau hangat. Hal ini berarti, setelah mengonsumsinya, kadar gula darah bisa naik dengan drastis. Jika tubuh tidak segera mengolahnya sebagai sumber energi dan kita tidak menggunakannya dengan baik, bisa jadi akan memicu datangnya diabetes.

Sementara itu, di dalam secangkir nasi putih terdapat kandungan karbohidrat yang cukup tinggi, yakni sekitar 44,5 gram.  Mengonsumsinya dalam jumlah atau frekuensi yang wajar sebenarnya masih aman bagi tubuh, namun jika kita terbiasa makan nasi dalam jumlah yang banyak, maka hal ini akan memicu penumpukan lemak di dalam tubuh dan akhirnya menyebabkan kenaikan berat badan.

Melihat fakta ini, pakar kesehatan menyebut nasi putih memang terkait dengan kenaikan berat badan dan diabetes. Hanya saja, bukan berarti kita harus benar-benar menghindarinya. Asalkan dikonsumsi dengan porsi dan frekuensi yang tepat, nasi bisa dijadikan sumber energi yang baik untuk melakukan aktivitas sehari-hari.

Hanya saja, jika kita ingin mengombinasikannya dengan nasi jenis lain seperti nasi merah dan nasi hitam, atau bahkan mengonsumsi sumber karbohidrat tinggi

Read the rest