Category Archives: manfaat telur

Telur Lebih Berbahaya dari Asap Rokok, Benarkah?

Photo Source: Flickr/katerha

DokterSehat.Com– Akun Twitter milik seseorang yang mengaku menerapkan gaya hidup vegan @plantloverbarb menyebut telur lebih berbahaya atau tidak sehat jika dibandingkan dengan asap rokok. Apakah anggapannya memang sesuai dengan fakta kesehatan? Berikut adalah penjelasannya.

Telur dianggap lebih berbahaya dari asap rokok

Dilansir dari situs mirror, akun ini menyebut makan satu butir telur bisa memberikan dampak yang sama dengan mengisap lima batang rokok. Hal ini disebabkan oleh kandungan di dalam kuning telur yang tinggi kolesterol.

Menurut akun ini, di dalam telur berukuran sedang kita sudah bisa mendapatkan 186 mg kolesterol. Hal ini berarti, mengonsumsinya sama saja dengan mendapatkan separuh asupan kolesterol maksimal harian.

Unggahan ini langsung viral di media sosial. Warganet pun langsung mengeluarkan pendapatnya masing-masing, baik itu yang pro ataupun kontra terkait dengan hal ini. Hanya saja, secara umum, pakar kesehatan memang menyarankan kita untuk tidak berlebihan dalam makan telur demi menjaga kesehatan tubuh.

Benarkah telur bisa menyebabkan kolesterol tinggi?

Meski rasanya cenderung lebih nikmat dibandingkan dengan putih telur, banyak orang yang mengaku memilih untuk menghindari kuning telur karena menganggapnya bisa menyebabkan kenaikan kadar kolesterol jahat.

Dalam realitanya, di dalam kuning telur memang memiliki kandungan kolesterol. Hanya saja, selain kolesterol, kita juga bisa mendapatkan kandungan yang baik bagi kesehatan seperti vitamin, asam folat, zat besi, serta riboflavin.

Berdasarkan sebuah penelitian yang dilakukan di University of Connecticut, dihasilkan fakta bahwa kandungan lemak di dalam kuning telur justru akan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL. Hal ini berarti, kita tidak perlu khawatir saat makan kuning telur asalkan tidak mengonsumsinya dengan berlebihan dan tidak mengolah telur dengan cara yang kurang sehat.

Penelitian lain yang dilakukan para ahli dari Harvard School of Public Health juga menghasilkan fakta bahwa mengonsumsi telur sebanyak tujuh butir setiap minggu tidak akan menyebabkan kenaikan risiko terkena penyakit kardiovaskular jika dibandingkan dengan mengonsumsi

Read the rest

5 Mitos Tentang Telur Ini Ternyata Nggak Benar

DokterSehat.Com– Salah satu bahan makanan yang paling digemari masyarakat Indonesia adalah telur. Hanya saja, ada banyak sekali mitos yang beredar tentang bahan makanan dengan harga yang terjangkau ini. Padahal, mitos-mitos ini belum tentu benar.

Berbagai mitos yang terkait dengan telur

Telur dikenal sebagai sumber protein yang tinggi. Selain itu, kita juga bisa mendapatkan asupan kalori, lemak, dan vitamin yang dibutuhkan oleh tubuh. Telur juga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan lezat. Tak hanya telur rebus, kita juga bisa mengolahnya menjadi telur dadar, telur ceplok, orak-arik, dan lain-lain.

Berikut adalah berbagai mitos yang tidak benar tentang telur.

  1. Telur bisa menyebabkan datangnya jerawat

Sebenarnya, ada banyak sekali jenis makanan yang dituding sebagai penyebab jerawat. Salah satunya adalah telur. Padahal, dalam realitanya, telur bukanlah pemicu masalah kulit ini. Sayangnya, karena hal ini sudah dipercaya oleh banyak orang, banyak remaja yang takut untuk makan telur. Padahal, telur sangat penting bagi perkembangan, pertumbuhan, dan kesehatannya.

Memang, bagi mereka yang mengalami masalah alergi, telur bisa memicu munculnya jerawat, namun secara umum, nutrisi di dalam telur tidak akan memberikan dampak buruk bagi kesehatan kulit. Bahkan, kandungan protein dan vitamin yang tinggi di dalam telur justru akan bisa membantu kulit menjadi lebih sehat.

Hanya saja, konsumsi telur memang sebaiknya tidak dilakukan dengan berlebihan. Meskipun kita sangat menyukainya, sebaiknya membatasi telur sekitar satu atau dua butir saja setiap hari.

  1. Kuning telur sebaiknya tidak dimakan

Rasa kuning telur yang lebih enak membuatnya lebih digemari dibandingkan dengan putih telur. Sayangnya, ada mitos yang menyebut kuning telur tinggi kandungan kolesterol dan lemak jahat sehingga sebaiknya dihindari. Padahal, pakar kesehatan menyebut kuning telur termasuk dalam makanan yang baik bagi kesehatan tubuh.

Di dalam kuning telur terdapat nutrisi sehat seperti lemak dan protein. Mengonsumsinya dalam jumlah yang wajar bisa membangun otot dan menjaga kekuatan tulang. Hal ini berarti, kita tak perlu takut lagi

Read the rest