Category Archives: manfaat tahu untuk kesehatan

15 Manfaat Tahu yang Menakjubkan bagi Tubuh

DokterSehat.Com– Sama halnya dengan tempe, tahu juga terbuat dari bahan kedelai dan memiliki rasa yang nikmat. Sebagai makanan yang murah dan menyehatkan, manfaat tahu sangat baik bagi kesehatan tubuh Anda, lho! Yuk lebih lengkapnya simak kandungan gizi tahu dan manfaat makan tahu di bawah ini.

Kandungan Gizi Tahu

Tahu memiliki kalori yang sangat rendah, yang menjadikannya pilihan menarik bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan. Tahu mengandung sedikit lemak, tetapi kaya akan protein. Selain itu, tahu memiliki kadar natrium yang sangat rendah dan hampir tanpa kolesterol.

Dalam hal vitamin dan mineral, tahu merupakan sumber yang kaya zat besi, magnesium, tembaga, fosfor, dan juga memiliki kalsium dan kalium yang baik. Menurut USDA (Departemen Pertanian AS), bahkan tahu mengandung zinc, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan.

Sementara senyawa organik yang ditemukan di dalamnya terutama terdiri dari isoflavon, yang menjadikan manfaat tahu baik bagi tubuh secara luas. Di balik nutrisi, tahu memiliki vitamin C yang signifikan, thiamin, riboflavin, dan vitamin B6. Tahu juga mengandung asam pantotenat dan niasin dalam jumlah yang lebih sedikit.

Manfaat Tahu untuk Kesehatan

Manfaat tahu putih tidak hanya memenuhi protein nabati bagi tubuh, namun memiliki begitu banyak manfaat bagi kesehatan tubuh Anda, berikut manfaat tahu yang bisa Anda dapatkan:

1. Menurunkan kolesterol

Manfaat makan tahu dapat mengurangi kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, mengonsumsinya sebagai alternatif protein hewani dapat membantu menurunkan kolesteol jahat (low density lipoprotein/LDL) dalam tubuh.

Dibandingkan dengan daging seperti daging sapi, tahu memiliki kadar asam lemak jenuh yang lebih rendah dan kadar asam lemak tak jenuh yang lebih tinggi. Makanan yang terbuat dari kacang kedelai ini juga merupakan sumber yang baik dari lesitin dan asam linoleat, yang membantu mengatur metabolisme, bersama dengan penguraian dan membuang endapan kolesterol dalam tubuh.

2. Diabetes tipe 2

Penderita diabetes tipe 2 sering mengalami penyakit ginjal, menyebabkan

Read the rest