Category Archives: makanan kolesterol

Penderita Kolesterol Tinggi Tak Boleh Makan Nasi Putih?

Photo Credit: Flickr.com/stu_spivack

DokterSehat.Com– Penderita kolesterol tinggi biasanya diminta untuk menghindari makanan dengan kandungan lemak dan kolesterol tinggi layaknya gorengan, makanan bersantan, makanan cepat saji, dan lain-lain. Hanya saja, ada yang bahkan sampai memilih untuk tidak makan nasi putih. Sebenarnya, apakah memang nasi putih termasuk dalam pantangan yang harus mereka hindari?

Dampak makan nasi putih bagi penderita kolesterol tinggi

Jika kita mengonsumsi nasi putih sebanyak 100 gram, maka akan mendapatkan karbohidrat sekitar 28 gram dan lemak sebanyak 0,3 gram, namun khusus untuk kandungan kolesterol, kita tidak akan mendapatkannya sama sekali.

Hanya saja, di dalam nasi terdapat karbohidrat dengan jenis refined grain, karbohidrat yang sudah diolah dalam proses yang cukup lama sehingga kandungan seratnya cenderung rendah. Hal ini berarti, nasi putih cenderung sangat mudah dicerna. Karena alasan inilah kita akan segera merakasan sensasi kenyang dan tubuh lebih berenergi setelah makan nasi.

Sayangnya, tidak semua karbohidrat dari dalam nasi akan diolah menjadi energi, apalagi jika kita termasuk dalam orang yang kurang gerak atau memang lebih sering melakukan aktivitas dalam posisi duduk. Hal ini akan membuat karbohidrat yang tidak terpakai justru akan diubah menjadi trigliserida, salah satu jenis lemak yang bisa ditemukan di dalam darah.

Melihat fakta ini, konsumsi nasi putih yang berlebihan bagi penderita kolesterol tinggi bisa membuat kadar trigliserida ikut naik, apalagi jika mereka juga malas bergerak. Dampaknya tentu akan memperburuk masalah kesehatan tersebut.

Selain nasi putih, beberapa jenis makanan yang sebaiknya dibatasi konsumsinya oleh penderita kolesterol tinggi adalah makanan yang terbuat dari bahan terigu seperti biskuit dan roti putih. Meskipun bisa mengenyangkan dan sangat nikmat, dalam realitanya makanan-makanan tersebut bisa memberikan dampak buruk bagi kesehatan jika dikonsumsi penderita kolesterol tinggi.

Penderita kolesterol tinggi harus cermat dalam mengonsumsi makanan berkarbohidrat

Lantas, apakah penderita kolesterol tinggi tidak boleh makan nasi? Sebenarnya, mereka masih boleh mengonsumsinya, namun pastikan bahwa konsumsinya tidak

Read the rest