Category Archives: makan telur

6 Manfaat Sarapan Telur Rebus (No. 4 Tidak Terduga)

photo credit: Pexels

DokterSehat.Com– Salah satu menu sarapan yang paling sering kita konsumsi adalah telur. Selain memiliki rasa yang cenderung nikmat, pakar kesehatan menyebut telur tinggi kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan. Hanya saja, kita seringkali menikmati olahan telur yang digoreng. Padahal, telur yang direbus juga tak kalah nikmat dan tinggi manfaat bagi kesehatan, lho.

Manfaat Sarapan Telur Rebus dengan Rutin

Telur rebus cenderung mudah dan praktis untuk diolah. Cukup hanya dengan merebus telur di dalam air panas selama beberapa menit tanpa perlu menambahkan bumbu apapun, kita sudah bisa mendapatkan makanan yang enak untuk dikonsumsi.

Berikut adalah berbagai manfaat kesehatan dari hobi sarapan telur rebus.

  1. Bisa mempercepat sistem metabolisme tubuh

Di dalam telur rebus terdapat kandungan asam amino yang tinggi. Kandungan ini ternyata bisa membuat tubuh memetabolisme protein dengan lebih maksimal. Dampaknya tak hanya baik bagi kondisi otot-otot dan saraf kita, melainkan juga akan mendukung sistem metabolisme tubuh untuk berjalan dengan lebih cepat.

Padahal, di dalam telur juga terdapat kandungan protein yang tinggi. Tak hanya mendukung sistem metabolisme, hal ini juga akan membuat asupan energi tubuh meningkat. Selain itu, di dalam telur juga terdapat kandungan asam lemak tak jenuh tungal serta ganda yang akan membantu menurunkan kolesterol darah. Hal ini berarti, kesehatan organ kardiovaskular akan terjaga.

  1. Cenderung rendah kalori

Telur sering dianggap sebagai makanan yang cocok untuk dijadikan program diet. Hal ini disebabkan oleh kandungan kalorinya yang cenderung rendah. Sebagai contoh, kita hanya akan mengonsumsi 78 kalori untuk setiap telur berukuran sedang. Jika kita mengonsumsi dua butir telur, maka kita sudah bisa merasakan kenyang lebih cepat. Rasa kenyang ini juga akan berlangsung dalam waktu yang lebih lam.

Hal ini tentu bisa mencegah kebiasaan makan dengan porsi berlebihan atau keinginan ngemil makanan yang tidak sehat. Program diet pun bisa berjalan dengan lancar.

  1. Tinggi kandungan kolesterol baik

Banyak orang yang takut

Read the rest

7 Kesalahan Memasak Telur, Bisa Berbahaya!

DokterSehat.Com– Telur adalah salah satu makanan yang paling sering dikonsumsi karena mudah diolah dan harganya terjangkau. Tanpa disadari, ada beragam kesalahan memasak telur yang berbahaya bagi kesehatan, namun sering dilakukan. Apa saja?

Berbagai Kesalahan Memasak Telur yang Sering Dilakukan

Pakar kesehatan menyebut ada beberapa kesalahan yang sering kita lakukan saat memasak telur. Sayangnya, kesalahan-kesalahan ini sering dianggap sebagai hal yang sepele.

Berikut adalah berbagai kesalahan memasak telur:

  1. Memecah telur di pinggiran wajan

Selain dengan menggunakan sendok atau pisau, banyak orang yang sengaja memecah telur dengan menggunakan pinggiran wajan. Banyak orang yang melakukan cara ini karena akan membuat kita tidak perlu menambah lagi cucian kotor jika memakai alat lainnya hanya demi memecah telur. Masalahnya adalah pakar kesehatan menyebut kebiasaan ini sangatlah tidak sehat.

Dalam banyak kasus, serpihan cangkang telur akan tercampur ke dalam olahan telur yang kita konsumsi. Tak hanya kurang higienis, hal ini tentu akan membuat telur menjadi kurang nikmat karena kita akan merasakan cangkang ini saat mengonsumsinya.

  1. Tidak tepat dalam memilih wajan

Pakar kesehatan lebih menyarankan kita untuk mengolah telur dengan menggunakan wajan anti lengket atau yang lebih dikenal sebagai wajan Teflon. Sayangnya, tidak semua orang memilih wajan ini dan memakai wajan biasa. Padahal, wajan biasa ini akan membuat telur menjadi lebih lengket, susah dibalik, dan akhirnya membuatnya lebih mudah gosong.

Telur yang gosong akan memiliki rasa yang tidak nikmat sekaligus membuatnya menjadi kurang baik bagi kesehatan.

  1. Wajan terlalu panas saat memasak telur

Banyak orang yang sengaja memanaskan wajan hingga sangat panas sebelum menggoreng telur. Memang, hal ini bisa membuat telur lebih cepat matang, namun hal ini juga akan membuat telur menjadi lebih cepat gosong sehingga kurang baik untuk dikonsumsi.

  1. Kompor dimatikan tapi telur tidak diangkat dari wajan

Banyak orang yang sengaja membiarkan telur tidak diangkat dari penggorengan dan hanya mematikan kompor. Masalahnya adalah wajan akan tetap berada

Read the rest

Mitos Banyak Makan Telur Bikin Bisulan, Benarkah?

Photo Source: organicfacts.net

DokterSehat.Com– Ada sebuah mitos yang dipercaya oleh sebagian besar masyarakat Indonesia, yakni jika kita makan telur kebanyakan, maka akan membuat risiko terkena bisulan meningkat. Masalahnya adalah telur memiliki rasa yang enak sehingga membuat kita bisa mengonsumsinya dalam jumlah yang banyak. Hanya saja, apakah memang bisulan terkait dengan kebiasaan ini?

Kaitan antara makan telur dengan risiko bisulan

Pakar kesehatan menyebut telur sebagai bahan makanan yang tinggi kandungan nutrisi. Di dalam sebutir telur kita bisa mendapatkan vitamin A, B2, B5, B6, B12, D, E, K, kalsium, seng, asam folat, fosfor dan lain-lain. Kandungan ini bisa memberikan manfaat kesehatan.

Sebagai informasi, bisul sebenarnya adalah sejenis infeksi yang menyerang kulit, tepatnya menyerang bagian folikel rambut atau kelenjar minyak yang ada di bagian bawah kulit. Awalnya, bisul biasanya hanya akan nampak layaknya ruam-ruam kemerahan yang nyeri saat disentuh. Lama-kelamaan, akan muncul benjolan yang berisi nanah.

Pakar kesehatan menyebut bisul bisa muncul di mana saja, namun seringkali hal ini terjadi pada bagian punggung, selangkangan, pantat, leher, serta ketiak yang sering terkena gesekan. Penyebab dari bisul adalah bakteri staphylococcus aureus. Sayangnya, bakteri ini memang bisa ditemukan di tubuh manusia, khususnya di bagian kulit dan bisa memicu datangnya infeksi.

Seringkali bakteri ini menyebabkan infeksi pada saat terjadi rambut yang tumbuh ke bagian dalam kulit, adanya luka gores, atau lecet-lecet. Hal ini berarti, jika ada anggapan yang menyebut makan telur dengan berlebihan bisa memicu bisulan, hal ini tidak benar.

Pakar kesehatan menyebut penyebab bisulan yang paling sering terjadi adalah akibat kurang baik dalam menjaga kebersihan tubuh dan lingkungan, mengalami masalah kulit seperti eksim dan jerawat, memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, hingga melakukan kontak langsung dengan bisul yang dimiliki oleh orang lain.

Beberapa jenis orang yang lebih rentan terkena bisulan

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, pakar kesehatan menyebut orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang rendah, termasuk saat

Read the rest