Category Archives: makan sayur

5 Tips Tetap Sehat Meski Nggak Suka Sayur

Photo Source: Flickr/avlxyz

DokterSehat.Com– Sudah menjadi rahasia umum jika sayuran adalah salah satu makanan yang paling baik bagi kesehatan, namun masih banyak orang yang malas untuk mengonsumsinya. Biasanya, hal ini disebabkan oleh rasa sayuran yang kurang nikmat jika dibandingkan dengan makanan jenis lainnya. Hanya saja, apakah ada cara agar tetap bisa hidup sehat meski kita tidak suka makan sayur?

Beberapa cara untuk tetap bisa hidup sehat meski malas mengonsumsi sayuran

Meski malas makan sayur, bukan berarti kita tidak bisa menerapkan pola makan yang sehat. Ada banyak sekali pola makan lainnya yang bisa membantu kita menyediakan nutrisi sebagaimana yang disediakan oleh sayuran.

Berikut adalah beberapa cara yang bisa kita lakukan agar tetap hidup sehat meski malas mengonsumsi sayuran.

  1. Mengonsumsi makanan sehat selain sayur

Sebagaimana disebutkan sebelumnya, ada makanan lain yang juga bisa menyediakan asupan nutrisi sehat sebagaimana yang disediakan oleh sayuran. Sebagai contoh, kita bisa memenuhi kebutuhan asupan serat dari makanan layaknya gandum, kacang-kacangan, dan biji-bijian. Kita juga bisa mengonsumsi sejenis sayuran namun cenderung disukai layaknya kedelai atau brokoli.

Selain makanan-makanan tersebut, kita juga bisa mengonsumsi makanan sehat lainnya layaknya yoghurt, kentang, tempe, tahu, daging ikan, telur, dan lain-lain. Dengan mengonsumsinya secara rutin, tubuh pun akan tetap terjaga kondisinya.

  1. Cobalah untuk mengonsumsi makanan rendah lemak

Hampir semua jenis sayuran memiliki kadar lemak yang rendah namun tinggi kandungan serat. Hal inilah yang membuatnya baik bagi kesehatan. Jika kita malas makan sayur, setidaknya kita harus memilih makanan dengan kandungan lemak, khususnya lemak trans atau lemak jahat yang rendah. Selain itu, kita juga sebaiknya tidak mengonsumsi makanan berkarbohidrat dengan berlebihan.

Sebagai contoh, kita bisa menurunkan asupan gorengan atau makanan cepat saji. Selain itu, kita juga bisa mengolah makanan dengan menggunakan minyak zaitun atau minyak canola yang kandungan lemak jahatnya lebih rendah sehingga tentu lebih aman untuk dikonsumsi sehari-hari.

  1. Memperbanyak asupan buah

Jika kita

Read the rest

Kembung Setelah Makan Sayur, Tanda Masalah Kesehatan?

DokterSehat.Com– Sayuran adalah makanan yang baik bagi kesehatan, namun terkadang kita merasakan sensasi perut kembung dan begah setelah mengonsumsinya. Apakah hal ini menandakan adanya masalah pada kesehatan? Berikut adalah penjelasan dari pakar kesehatan.

Penyebab kembung setelah makan sayur

Salah satu penyebab banyak orang kurang nyaman untuk mengonsumsi sayuran adalah sensasi perut kembung yang muncul setelah memakannya. Padahal, hal ini bisa jadi adalah tanda bahwa pencernaan berjalan dengan baik dan akhirnya berimbas pada meningkatnya sistem kekebalan tubuh.

Pakar kesehatan Purna Kashyap yang berasal dari Mayo Clinic, Rochester, Amerika Serikat menyebut sayuran menyediakan nutrisi bagi mikroba di dalam saluran pencernaan. Mikroba ini akan mengolah sayuran ini menjadi gas di dalam perut.

Meski bisa menyebabkan sensasi kembung, keberadaan mikroba ini akan membuat sistem kekebalan menjadi lebih kuat dengan cara memproduksi molekul yang akan melindungi saluran usus, melawan infeksi, sekaligus membuat sistem imunitas berfungsi lebih baik.

Kashyap menyebut semakin banyak serat yang kita konsumsi, semakin banyak jenis spesies mikroba di dalam saluran pencernaan yang akhirnya berimbas positif bagi sistem kekebalan tubuh. Bahkan, hal ini juga akan membantu menurunkan berat badan.

Keberadaan gas ini justru baik bagi kesehatan

Kashyap menyebut gas yang diproduksi oleh mikroba setelah kita makan sayur biasanya berupa karbondioksida, hidrogen, methane, dan sedikit sulfur yang bisa membuat aroma kentut menjadi semakin menyengat. Hanya saja, di dalam gas ini terdapat kandungan sulforaphane yang bisa membantu mencegah datangnya kanker.

Keberadaan bakteri baik yang semakin banyak di dalam perut juga akan membuat proses penyerapan vitamin akan semakin meningkat. Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Lousiana State University, disebutkan bahwa keberadan bakteri baik layaknya bifidobacterium juga bisa membantu menurunkan tekanan darah sekaligus mengatasi peradangan di dalam tubuh.

Beberapa makanan sehat yang bisa menyebabkan datangnya perut kembung

Pakar kesehatan menyebut ada beberapa jenis makanan yang jika dikonsumsi bisa memicu masalah perut kembung.

Berikut adalah

Read the rest