Category Archives: bahaya makan gorengan

10 Bahaya Gorengan (Penggemar Gorengan Wajib Tahu)

Photo Credit: Flickr.com/Fransiska Sylvia Indarto

DokterSehat.Com – Dibaliknya rasanya yang gurih dan renyah, gorengan ternyata menyimpan dampak yang tidak baik bagi kesehatan tubuh. Hal ini disebabkan karena makanan yang digoreng cenderung mengandung banyak garam, kalori, lemak, serta mengubah kualitas nutrisi di dalamnya. Berikut ini adalah bahaya gorengan yang harus Anda ketahui

Bahaya Gorengan bagi Kesehatan Jika Sering Dikonsumsi

Meski gorengan adalah makanan enak dan mudah didapatkan, hal penting yang perlu Anda sadari adalah bahaya makan gorengan bisa menimbulkan berbagai masalah kesehatan. Lemak nabati terutama yang tinggi lemak tak jenuh ganda seperti pada minyak goreng, sangat reaktif sehingga mudah teroksidasi menjadi radikal bebas jika dipanaskan dengan suhu tinggi.

Jika lemak tak tenuh yang telah teroksidasi dikonsumsi dalam jumlah besar, hal itu bisa memicu penyakit jantung, mutasi sel pemicu kanker, gangguan kulit, menurunnya daya tahan dan lain-lainnya.

Berikut adalah beberapa bahaya gorengan bagi kesehatan yang harus Anda tahu, di antaranya:

1. Tubuh menjadi lemas dan mudah mengantuk

Bahaya gorengan yang pertama adalah menganggu aktivitas seseorang dalam memulai hari karena bisa membut tubuh lemas dan menimbulkan kantuk. Terlalu banyak mengonsumsi gorengan, akan membuat asupan lemak di awal hari berlebihan.

Padahal, lemak adalah salah satu zat gizi yang lambat cerna. Lemak yang berlebihan bisa membuat metabolisme tubuh menjadi lambat. Dampaknya, tubuh menjadi lemas dan cenderung mengantuk karena metabolisme tubuh seakan dipaksa bekerja cukup berat di awal hari.

2. Gangguan pencernaan

Bahaya gorengan berikutnya adalah munculnya gangguan pencernaan. Seperti penjelasan sebelumnya, akibat asupan lemak dalam jumlah banyak dan waktu yang berdekatan, hal itu membuat pencernaan bekerja lebih keras.

Bahaya makan gorengan ini bisa langsung mengganggu metabolisme pencernaan apabila konsumsi gorengan saat perut masih kosong. Pada akhirnya, hal itu akan membuat perut terasa kembung, begah atau rasa tidak nyaman lainnya.

3. Asupan lemak dalam tubuh berlebihan

Lemak trans buatan terbentuk ketika lemak jenuh melalui proses 

Read the rest